11月26日，第七屆海峽兩岸食品加工技能大賽暨大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)在江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)幕。30名臺(tái)灣師生與145名江蘇高校學(xué)子齊聚江蘇淮安，以技能為橋、以文化為媒，共同參與這場(chǎng)兩岸職教交流與產(chǎn)業(yè)合作的盛會(huì)。

　　開(kāi)幕式上，兩岸嘉賓暢談合作，分享心聲。技能比拼現(xiàn)場(chǎng)，氣氛熱烈，四個(gè)特色賽項(xiàng)各具韻味：中式烹飪比賽以“團(tuán)圓”為魂，創(chuàng)意糕點(diǎn)制作比賽緊扣“融 和”主題，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意比賽聚焦“老味道 新傳承”，嬰幼兒照護(hù)技能比賽?ài)`行“幼有所育 幼有善育”理念，多元賽項(xiàng)展現(xiàn)了職業(yè)技能的獨(dú)特魅力。

　　活動(dòng)期間還舉辦了兩岸大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)，涵蓋中餐振興計(jì)劃——淮揚(yáng)美食文化論壇、兩岸健康托育產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研沙龍、兩岸大健康領(lǐng)域?qū)＜覉?bào)告等。淮安淮揚(yáng)菜美食文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魏紅關(guān)于“淮揚(yáng)學(xué)的健康使命”的分享，將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，引發(fā)兩岸嘉賓共鳴。（江蘇省臺(tái)辦供稿）